Os hábitos alimentares corretos promovem a saúde, enquanto os maus hábitos a colocam em risco.

Para realizar uma alimentação saudável, devemos consumir uma variedade de alimentos cuja constituição temos de conhecer, para saber como escolhemos. Temos também de conhecer as nossas necessidades alimentares particulares, para saber que quantidade de cada alimento devemos comer, e utilizar as recomendações dos nutricionistas.

A tua alimentação deve ser:

1. Variada: Deves favorecer o consumo de vários tipos de alimentos que forneçam os diferentes nutrientes necessários para o organismo, evitando a monotonia alimentar que limita o acesso de todos os nutrientes necessários a uma alimentação adequada.

2. Harmoniosa: Em termos de quantidade e qualidade dos alimentos consumidos para o alcance de uma nutrição adequada considerando os aspectos culturais, afectivos e comportamentais.

3. Equilibrada: Comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado.

1. Alimentos que compõe este grupo: Pão, Batatas, Cereais de pequeno-almoço, Bolachas, Arroz e Massa.

2. Fonte Nutricional de: Hidratos de carbono complexos (amidos), Proteínas de Origem vegetal, Vitaminas do Grupo B, Minerais e Fibras.

Segundo as porções da Roda dos Alimentos, devem consumir-se 4 a 11 porções (28%) diárias deste grupo.

Hortaliças.

2. Fonte Nutricional de: Vitaminas (principalmente C e vitamina A), fibras, minerais e glúcidos.

Segundo as porções da Roda dos Alimentos, devem consumir-se 3 a 5 porções (23%) diárias deste grupo.

Frutas.

2. Fonte Nutricional de: Cálcio, proteínas de elevado Valor Biológico, Fósforo, lípidos e Vitaminas A,  D e do grupo B.

A generalidade da população deve consumir 2 porções, com excepção de crianças e adolescentes, que necessitam de 3 porções diárias.

Carnes, peixe e ovos.

2. Fonte Nutricional de: Proteínas de origem animal, lípidos, ferro, fósforo, vitaminas do grupo B e vitamina A.

Segundo as porções da Roda dos Alimentos, devem consumir-se 1,5 a 4,5 porções (5%) diárias deste grupo.

Leguminosas.

1. Alimentos que compõe este grupo: Grão, feijão, ervilhas, favas e lentilhas.

2. Fonte Nutricional de: Hidratos de carbono (Glícidos), proteína vegetal, vitaminas do complexo B, minerais (ferro e cálcio) e fibra alimentar.

A água não tem propriamente grupo, já que todos os alimentos contêm uma pequena parte dela.

A Água está presente em todos os grupos, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos e, sendo imprescindível à vida, deve-se beber diariamente em abundância. As necessidades de água variam entre 1,5 e 3 litros por dia.

Açúcar e Produtos Açucarados.

Refrigerantes, bolos, chocolates, compotas, rebuçados e outros doces são exemplo de alimentos especialmente ricos em açúcar.

O consumo deste tipo de alimentos deve ser feito, preferencialmente, no final das refeições, e a sua ingestão não deve ser diária mas sim restrita a ocasiões festivas.

A leitura cuidadosa dos rótulos é fundamental na selecção de alimentos com reduzido teor em açúcares. Sob a designação de açúcares engloba-se, por exemplo, sacarose (vulgar açúcar de mesa), glucose, mel, frutose.

Sal e Produtos Salgados.

A quantidade de sal ingerida por dia deve ser inferior a 5g. A melhor forma de satisfazer esta recomendação é moderar não só o consumo de produtos salgados mas também a utilização de sal em natureza.

A leitura atenta dos rótulos é fundamental na selecção de alimentos com reduzido teor de sal e sódio.

. Não deixar de fazer nenhuma das refeições do dia;

. Fazer as refeições em ambientes agradáveis e em posição confortável;

. Evitar discussões na hora das refeições;

. Usar, pelo menos, um alimento de cada grupo em cada refeição;

. Evitar o consumo excessivo de sal, açúcar e condimentos como pimenta e mostarda;

. Evitar tomar líquidos durante as refeições;

. Evitar bebidas alcoólicas.