RECEITA: Torta De Limão
Olá pessoal, tudo bom?
Hoje vim aqui com uma receita super facil e que todo mundo sabe fazer. Então bora lá aprender ?
Ingredientes:
Base da torta:
. 200g de biscoito maisena
. 150g de margarina ou 3 colheres de sopa cheias
Recheio (mousse de limão):
. 1 lata de leite condensado (395g)
. 1 caixa de creme de leite (200g)
. Suco de 4 limões
. Raspas de limões (pra colocar por cima como decoração)
Cobertura:
. 3 ou 4 claras de ovo
. 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Base da torta:
. Faça uma farofa com biscoito maizena no liquidificador ou processador
. Junte a margarina e bata mais um pouco
. Despeje numa forma, obrigatoriamente de fundo (aro) removível
. Com as mãos (principalmente a pontas dos dedos), espalhe essa farofa no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda a área, como um copinho (um berço) para receber o recheio e a cobertura, aperte até ficar uniforme e grudado
. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos antes de receber o mousse
Recheio:
. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão, que deverão ser misturadas a mão) até obter um creme liso e espesso (uma mousse)
. Coloque sobre a base de biscoito maisena, após ter passado pelo forno
Cobertura:
. Bater as claras em neve
. Acrescente açúcar e bata mais um pouco, até obter um ponto de suspiro
. As claras serão usadas por cima do mousse, em forma de gotas ou não, já que poderão ser espalhadas e mexidas irregularmente
. Feita a cobetura, leve ao forno novamente novamente até dourar o suspiro
. Depois disso pode colocar umas raspas em cima.


0 comentários:
Postar um comentário